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キノコチゲー!

にひひこんにちは!

今日は韓国は雨!

しっけがむんむんですT_T

えーん、髪が広がる?


休みの日は最近おうちで簡単な料理をしている私!

すごい!

でも油ためとくポットとかないので、あとオーブンとかもないので、

揚げ物とかオーブン料理系はダメ!

日本のしょうゆ・みりん・オイスターソース・お好み焼きソースとかもないので、

それらもNG!

なので韓国系になります。


え?初心者なので本を見ながら^^

韓国は野菜が安く、量り売りしてくれるので

食べる分だけ買えばよく、助かります。

今回はタマネギ1こ250Wとかでした。シイタケも量りうりしてたのに、

しまった!パックでかっちゃったよ?


美人女将のブログ


これが本の内容。キノコ2種類100gに、エホボク1/3、とうふ1/4、ねぎ1/4、たまねぎ1/4とかまあそんな感じです。

ヤンニョムが、つぶしにんにく小さじ1・しょうゆ小さじ1・コチュジャン大さじ1・コチュカル大さじ1・塩少々ですね。

下味はほんとは、にぼしとこんぶらしいですが、私には母から送ってもらった秘密のダシがあるので

そいつをつかいます。


水を4カップにダシを入れ、あらかじめ練っておいたヤンニョムを入れて、煮立ったら野菜を入れ、最後にねぎ。

意外と簡単でした。もっと早く作ればよかったああ。美人女将のブログ




うん?完成!

おいしかったです。

だしがキメ手ですね。初めてつくったにしては合格!

おいしいっていってくれました。

誰が?えっ


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Author:bijinokami
留学&就職&結婚を経て韓国ソウルで育児中のbijinokamiのブログです。コメント質問もお気軽にどうそ^ㅁ^!

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